Oktopus

De Octopoda (afgeleid van het Grieks Ὀκτάπους, 'acht-poot') zijn een orde binnen de klasse van de Cephalopoda (Nederlands: inktvissen) met acht armen of tentakels en drie harten. Het bekendste geslacht binnen deze orde van inktvissen is Octopus en soorten van ander geslachten dragen vaak ook de Nederlandse naam Octopus. Deze dieren kunnen zich in allerlei spleten nestelen op zoek naar voedsel of een schuilplaats. Het voedsel bestaat voornamelijk uit krabben, garnalen, kreeften, weekdieren en vissen. Ze komen voor in alle wereldzeeën en oceanen, en kunnen korte tijd op het droge leven, zolang hun kieuwen maar vochtig zijn. De meeste inktvissen zijn niet giftig. Sommige soorten zijn echter zeer giftig (maar woord wel soms gebruikt voor films, zoals de James Bond-film Octopussy uit 1983. In Spanje geldt de octopus ('pulpo') als delicatesse. Het vlees is echter veel te taai om te eten. Het vlees wordt eetbaar door het dier tientallen keren op een harde ondergrond te smijten. Een moderne methode is de octopus te laten invriezen, met hetzelfde resultaat.